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Kräuter
Bewährte & außergewöhnliche Kräuterpflanzen

Schöpfen Sie aus dem Vollen! Unser Kräuter-Sortiment hält eine umfangreiche Auswahl an bewährten aber auch außergewöhnlichen Gewürz- und Heilkräutern bereit. Kräuterpflanzen verbinden eine hohe Nutz- und Heilwirkung mit dekorativem Aussehen.

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Allium fistulosum, Winterheckenzwiebel
Allium fistulosum, Winterheckenzwiebel
Winter-Zwiebel
Ausdauernde Zwiebelart, auch sibirische Zwiebel genannt, die auch im Winter Zwiebelaroma in der Küche liefert. Sie sind den Luftzwiebeln ähnlich. Das Laub wird wie bei Schnittlauch abgeschnitten und fein geschnitten den Speisen zugefügt.
4,40 EUR *
Fragaria vesca var. semperflorens 'Rügen'
Fragaria vesca var. semperflorens 'Rügen'
Monatserdbeere
Die kleinen Erdbeeren, welche von Juni bis September erscheinen, sind sehr aromatisch. Weil die Pflanzen keine Ausläufer bilden, kann man sie gut als Einfassung im Halbschatten, z.B. an Wegrändern einsetzen oder in einen typischen...
3,50 EUR *
Heimische Wildstaude
Galium odoratum
Galium odoratum
Echter Waldmeister
Der heimische Waldmeister passt im Garten gut unter Laubgehölze. Die weißen Sternblütchen und der Duft erfreuen gleichermaßen. Vor der Blüte liefert das Laub die Zutat zur Waldmeisterbowle.
3,50 EUR *
Lavandula angustifolia 'Alba'
Lavandula angustifolia 'Alba'
Weißblühender Garten-Lavendel
Weißblühende Sorte. Sie eignen sich vorzüglich für heckenartige Einfassungen, sind aber auch im Steingarten und in Verbindung mit Rosen schön. Durch Rückschnitt nach der Blüte und leichten Formschnitt kann man verhindern, daß die Büsche...
3,90 EUR *
Lavandula angustifolia 'Munstead'
Lavandula angustifolia 'Munstead'
Lavendel
Benannt nach Haus und Garten der renommierten, englischen Gartengestalterin Gertrude Jekyll, auf die diese verdiente Züchtung aus dem Jahre 1916 zurückgeht, ist Lavandula angustifolia 'Munstead' ein unangefochtener Klassiker im...
3,90 EUR *
Origanum laevigatum 'Hopley'
Origanum laevigatum 'Hopley'
Blüten-Dost
Origanum laevigatum 'Hopley' sind Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im Steingarten oder als Topfpflanze zu verwenden sind. Dieser Blüten-Dost ist eine gute...
4,40 EUR *
Origanum vulgare 'Compactum'
Origanum vulgare 'Compactum'
Garten-Dost
Die gedrungen wachsende Form des Staudenmajorans. Aus wintergrünen Polstern kommen lilarosa Blütenstände, welche Schmetterlinge anlocken. Standort: Freiflächen. Für trockene sonnige Lagen.
4,40 EUR *
Sanguisorba minor, Pimpinelle
Sanguisorba minor, Pimpinelle
Kleiner Wiesenknopf
Ein weiterer Küchenklassiker, bekannt aus der "Frankfurter Grünen Soße", lecker auch in Salatsoßen, Kräuterbutter oder Fischgerichten. Bitte nur frisch verwenden.
3,50 EUR *
Satureja montana
Satureja montana
Bergbohnenkraut
Dieses Bohnenkraut ist mehrjährig! Ein sonniger und trockener Standort sind für ein gutes Gedeihen des ca. 30 x 30 cm wachsenden kleinen Busches wichtig. Da Satureja montana immergrün sind, können sie diese das ganze Jahr über ernten. Um...
3,50 EUR *
Thymus vulgaris 'Compactus'
Thymus vulgaris 'Compactus'
Gedrungener Garten-Thymian
Kleine Blätter, kompakter, aufrechter Wuchs. Gewürz für die Küche. Thymian ist eine sehr sonnenliebende Staude mit rosa Blüten. Die niedrigen Sorten bilden schöne Polster, aus denen man viele andere Pflanzen herauswachsen lassen kann....
3,90 EUR *
Fragaria vesca 'Mara des Bois'
Fragaria vesca 'Mara des Bois'
Immertragende Aroma-Erdbeere
Gourmet-Erdbeere mit intensiv nach Walderdbeeren schmeckenden, mittelgroßen Früchten. Die lange Tragzeit von Juni bis August macht diese Erdbeere zum perfekten Garten- oder Hochbeetbewohner. Zeigt im Herbst oft eine schöne Färbung des...
2,60 EUR *
Fragaria vesca 'Ostara'
Fragaria vesca 'Ostara'
Garten-Monats-Erdbeere
Große saftige Früchte, die von Juli bis in den November hinein erscheinen. Gut geeignet für Kuchen und zum Einkochen von Marmelade - ganz zu schweigen natürlich vom Naschen zwischendurch!
2,60 EUR *
Fragaria vesca 'Lambada'
Fragaria vesca 'Lambada'
Gourmet-Erdbeere
Die Gourmet-Erdbeere ist etwas für echte Feinschmecker. Sie bildet ganz besonders süße Früchte aus und besitzt einen frühen Erntezeitpunkt. Ob in Obstsalat, im Müsli oder einfach zum Nachen im Vorbeigehen, bei Fragaria vesca 'Lambada'...
2,60 EUR *

Wissenwertes über Kräuter

<b>Kräuter</b><br><i>Bewährte & außergewöhnliche Kräuterpflanzen</i>

Die Vielfalt der Kräuter ist fast unerschöpflich. Wir haben für Sie die klassischen Küchenkräuter aus dem Bauerngarten vorrätig, aber auch viele spannende Neuheiten! Selbst auf der kleinsten Fensterbank hat ein Topf mit Schnittlauch Platz, um den Salat mit selbstgezogenen Grün zu garnieren.

Jeder unserer Gärtner hat Kräuter-Klassiker wie Thymian, Rosmarin und Salbei im Garten. Meist verbindet sich bei den Kräutern das dekorative Aussehen mit einer hohen Nutz- und Heilwirkung. Generell sind bei Kräutern auch die Blüten essbar!

Am besten ernten Sie Kräuter, die Sie lagern möchten, bei trockenem Wetter. Um die Taubildung am Morgen und am Abend zu umgehen sind später Vormittag bis Nachmittag ideal. Eventuell die Kräuter waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Zum Trocknen die Pflanzen mit Nähgarn oder ähnlichem zusammenbinden, kopfüber an einen luftigen dunklen Ort hängen und nach ca. einer Woche Trockenzeit in festschließenden dunklen Dosen nicht länger als ein Jahr endgültig aufbewahren.

Unsere Kräuter-Empfehlung

Hyssopus officinalis lässt sich als Halbstrauch mit seinen tiefblauen Blüten wunderbar in jeden Garten integrieren. Ob klassisch, mediterran oder Bauerngarten – dieses wärmeliebende Gewächs bringt Ihnen nicht nur Farbe. Im Sommer wird Sie ein anhaltendes Summen erwarten, denn sowohl Bienen als auch Schmetterlinge naschen sehr gerne von seinem Nektar.

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