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Kräuter
Bewährte & außergewöhnliche Kräuterpflanzen

Schöpfen Sie aus dem Vollen! Unser Kräuter-Sortiment hält eine umfangreiche Auswahl an bewährten aber auch außergewöhnlichen Gewürz- und Heilkräutern bereit. Kräuterpflanzen verbinden eine hohe Nutz- und Heilwirkung mit dekorativem Aussehen.

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Lavandula angustifolia 'Hidcote Blue'
Lavandula angustifolia 'Hidcote Blue'
Tiefviolettblühender Lavendel
Kein mediterraner Garten und kaum eine Staudenrabatte in der vollen Sonne kommt ohne ihn aus. Denn der Lavendel ist mehr als nur eine Pflanze unter vielen. Mit seinen festen, nadelartigen, graugrünen Blättern und den unnachahmlich...
3,90 EUR *
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Heimische Wildstaude
Galium odoratum
Galium odoratum
Echter Waldmeister
Der heimische Waldmeister passt im Garten gut unter Laubgehölze. Die weißen Sternblütchen und der Duft erfreuen gleichermaßen. Vor der Blüte liefert das Laub die Zutat zur Waldmeisterbowle.
3,50 EUR *
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Lavandula angustifolia 'Munstead'
Lavandula angustifolia 'Munstead'
Lavendel
Benannt nach Haus und Garten der renommierten, englischen Gartengestalterin Gertrude Jekyll, auf die diese verdiente Züchtung aus dem Jahre 1916 zurückgeht, ist Lavandula angustifolia 'Munstead' ein unangefochtener Klassiker im...
3,90 EUR *
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Origanum laevigatum 'Herrenhausen'
Origanum laevigatum 'Herrenhausen'
Blumen-Dost
Origanum laevigatum 'Herrenhausen' sind Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im Steingarten oder als Topfpflanze zu verwenden sind. Dieser Blumen-Dost ist eine gute...
4,40 EUR *
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Unsere Empfehlung!
Lavandula angustifolia 'Hidcote Pink'
Lavandula angustifolia 'Hidcote Pink'
Rosablühender Lavendel
Als Alternative oder als stimmige Ergänzung zur bekannteren, violettblauen Auslese, steht Lavandula angustifolia 'Hidcote Pink' mit ihren hell rosafarbenen Blütenähren als ebenso wertvolle Struktur- und Dupftpflanze, Insektenweide und...
3,90 EUR *
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Fragaria vesca 'Lambada'
Fragaria vesca 'Lambada'
Gourmet-Erdbeere
Die Gourmet-Erdbeere ist etwas für echte Feinschmecker. Sie bildet ganz besonders süße Früchte aus und besitzt einen frühen Erntezeitpunkt. Ob in Obstsalat, im Müsli oder einfach zum Nachen im Vorbeigehen, bei Fragaria vesca 'Lambada'...
2,60 EUR *
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Lavandula angustifolia 'Alba'
Lavandula angustifolia 'Alba'
Weißblühender Garten-Lavendel
Weißblühende Sorte. Sie eignen sich vorzüglich für heckenartige Einfassungen, sind aber auch im Steingarten und in Verbindung mit Rosen schön. Durch Rückschnitt nach der Blüte und leichten Formschnitt kann man verhindern, daß die Büsche...
3,90 EUR *
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Allium schoenoprasum, Schnittlauch
Allium schoenoprasum, Schnittlauch
Schnitt-Lauch
Der Schnittlauch ist mit seinen rot-violetten Blütenbällen auch eine nette Blütenstaude! Versuchen Sie doch einmal eine Blütenbutter, für die Sie 250 g zimmerwarme Butter mit 1 Prise Salz und einer guten Handvoll kleingehackter Blüten...
2,60 EUR *
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Heimische Wildstaude
Thymus vulgaris
Thymus vulgaris
Echter Thymian, Quendel
p>Der echte Thymian ist Küchenkraut, Heilpflanze und Nektarquelle in einem! Der niederliegende bis aufsteigende Halbstrauch verbreitet von Mai bis Oktober seinen stark aromatischen Duft und lockt mit seinen rosa bis hellvioletten Blüten...
3,90 EUR *
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Rosmarinus officinalis 'Arp'
Rosmarinus officinalis 'Arp'
Rosmarin
Neu im Sortiment sind die untenstehenden sehr robusten Rosmarin-Auslesen, die an einem geschützten Standort auch in raueren Gegenden mit etwas Winterschutz in Form von Reisigzweigen gut im Garten überwintern können. Auch Rosmarin lässt...
4,40 EUR *
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Thymus vulgaris 'Compactus'
Thymus vulgaris 'Compactus'
Gedrungener Garten-Thymian
Kleine Blätter, kompakter, aufrechter Wuchs. Gewürz für die Küche. Thymian ist eine sehr sonnenliebende Staude mit rosa Blüten. Die niedrigen Sorten bilden schöne Polster, aus denen man viele andere Pflanzen herauswachsen lassen kann....
3,90 EUR *
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Salvia officinalis 'Berggarten'
Salvia officinalis 'Berggarten'
Garten-Salbei
Eine Form des Küchensalbeis, die im Berggarten in Herrenhausen entstanden ist. Die grauen Blätter sind wesentlich breiter, aber auch essbar! Bildet schöne Büsche Standort: Freiflächen. Gedeiht auf trockenen bis frischen Boden in voller...
4,40 EUR *
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Origanum vulgare 'Compactum'
Origanum vulgare 'Compactum'
Garten-Dost
Die gedrungen wachsende Form des Staudenmajorans. Aus wintergrünen Polstern kommen lilarosa Blütenstände, welche Schmetterlinge anlocken. Standort: Freiflächen. Für trockene sonnige Lagen.
4,40 EUR *
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Satureja montana
Satureja montana
Bergbohnenkraut
Dieses Bohnenkraut ist mehrjährig! Ein sonniger und trockener Standort sind für ein gutes Gedeihen des ca. 30 x 30 cm wachsenden kleinen Busches wichtig. Da Satureja montana immergrün sind, können sie diese das ganze Jahr über ernten. Um...
3,50 EUR *
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Artemisia dracunculus var. sativus
Artemisia dracunculus var. sativus
Estragon
Wir führen nur den edlen französischen Estragon, der mit seinem feinen leicht anisähnlichen Aroma jede Kräuterbutter und jeden "normalen" Reis zu einer Delikatesse werden lässt.
4,40 EUR *
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Lavandula x chaytorae 'Richard Gray'
Lavandula x chaytorae 'Richard Gray'
Lavendel
In den Königlich Botanischen Gärten zu Kew wurde diese wertvolle Kreuzung aus Lavandula angustifolia und Lavandula lanata gezüchtet, die mit den Vorzügen beider Kreuzungspartner beeindruckt. Eine gute Winterhärte geht dabei einher mit...
3,90 EUR *
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Origanum 'Amethyst Falls'
Origanum 'Amethyst Falls'
Hopfen-Oregano
Origanum x cultorum 'Amethyst Falls' ist eine beliebte, reichblühende Oregano-Sorte aus dem englischsprachigen Raum, die gern für die Bepflanzung von Schalen und Trögen verwendet wird. Mit dem Alter entwickelt dieser Origanum...
4,90 EUR *
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Thymus x citriodorus 'Bertram Anderson'
Thymus x citriodorus 'Bertram Anderson'
Garten-Thymian
Gelbes Laub. Bildet schöne Polster. Thymian ist eine sehr sonnenliebende Staude mit rosa Blüten. Die niedrigen Sorten bilden schöne Polster, aus denen man viele andere Pflanzen herauswachsen lassen kann. Besonders geeignet für Stein- und...
3,90 EUR *
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Thymus x citriodorus 'Golden Dwarf'
Thymus x citriodorus 'Golden Dwarf'
Garten-Thymian
Hellgrüne Polster. Sehr robust. Dieser Thymian ist eine sehr sonnenliebende Staude mit rosa Blüten. Die niedrigen Sorten bilden schöne Polster, aus denen man viele andere Pflanzen herauswachsen lassen kann. Besonders geeignet für Stein-...
3,90 EUR *
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Lavandula angustifolia 'Siesta'
Lavandula angustifolia 'Siesta'
Garten-Lavendel
Weißgraues Laub, violettblaue Blüten. Etwas heller als 'Hidcote Blue'. Wüchsige, gut verzweigte, neuere Sorte.
3,90 EUR *
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Origanum laevigatum 'Hopley'
Origanum laevigatum 'Hopley'
Blüten-Dost
Origanum laevigatum 'Hopley' sind Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im Steingarten oder als Topfpflanze zu verwenden sind. Dieser Blüten-Dost ist eine gute...
4,40 EUR *
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Rucola silvatica
Rucola silvatica
Ausdauernde Rauke
'Rucola' ist von der Pizza oder aus dem Salat nicht mehr wegzudenken. Im Garten sind diese Pflanzen ganz unkompliziert in normalem Boden sonnig bis halbschattig zu kultivieren. Rucola silvatica können wie Pflücksalat fortlaufend geerntet...
3,50 EUR *
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Thymus vulgaris var. fragrantissima
Thymus vulgaris var. fragrantissima
Orangenthymian
Mit dunkelgrün glänzendem Laub ist Thymus vulgaris var. fragrantissima eine Augenweide im mediterranen Kräutereck. Mutige Köche verwenden die nach Bitterorange schmeckenden, immergrünen Triebe im Obstsalat, toll aber auch zu Geflügel,...
3,90 EUR *
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Fragaria vesca var. semperflorens 'Rügen'
Fragaria vesca var. semperflorens 'Rügen'
Monatserdbeere
Die kleinen Erdbeeren, welche von Juni bis September erscheinen, sind sehr aromatisch. Weil die Pflanzen keine Ausläufer bilden, kann man sie gut als Einfassung im Halbschatten, z.B. an Wegrändern einsetzen oder in einen typischen...
3,50 EUR *
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Satureja spicigera
Satureja spicigera
Niederliegendes Bohnenkraut
Kriechender, aromatischer Halbstrauch mit lanzettlichen Blätter und weißen Blüten. Durch die späte Blütezeit nicht nur im Steingarten wertvoll, Bienenweide.
4,40 EUR *
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Heimische Wildstaude
Hyssopus officinalis
Hyssopus officinalis
Apotheker-Ysop
Das mediterrane Würzkraut passt ausgezeichnet zu Bratkartoffeln und bildet im Garten einen schönen Blickpunkt mit den im Spätsommer leuchtend blauen Lippenblüten. Versuchen Sie doch mal eine blaue "Ysop-Butter".
3,90 EUR *
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Origanum 'Rosenkuppel'
Origanum 'Rosenkuppel'
Garten-Blüten-Dost
Rosarote Blütenbälle stehen über einem Polster aus aromatischem Laub. Lang- und reichblühende Bienenweide. Origanum sind Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im...
4,40 EUR *
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Sanguisorba minor, Pimpinelle
Sanguisorba minor, Pimpinelle
Kleiner Wiesenknopf
Ein weiterer Küchenklassiker, bekannt aus der "Frankfurter Grünen Soße", lecker auch in Salatsoßen, Kräuterbutter oder Fischgerichten. Bitte nur frisch verwenden.
3,50 EUR *
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Allium fistulosum, Winterheckenzwiebel
Allium fistulosum, Winterheckenzwiebel
Winter-Zwiebel
Ausdauernde Zwiebelart, auch sibirische Zwiebel genannt, die auch im Winter Zwiebelaroma in der Küche liefert. Sie sind den Luftzwiebeln ähnlich. Das Laub wird wie bei Schnittlauch abgeschnitten und fein geschnitten den Speisen zugefügt.
4,40 EUR *
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Salvia officinalis 'Purpurascens'
Salvia officinalis 'Purpurascens'
Garten-Salbei
Gartenform mit rötlich-purpurnen Blättern, lila Blüten. Laubwirkung das ganze Jahr. In England der beliebteste Küchensalbei. Standort: Freiflächen, Beet. Gedeiht auf frischen Boden in voller Sonne.
4,40 EUR *
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Wissenwertes über Kräuter

Kräuter

Die Vielfalt der Kräuter ist fast unerschöpflich. Wir haben für Sie die klassischen Küchenkräuter aus dem Bauerngarten vorrätig, aber auch viele spannende Neuheiten! Selbst auf der kleinsten Fensterbank hat ein Topf mit Schnittlauch Platz, um den Salat mit selbstgezogenen Grün zu garnieren.

Jeder unserer Gärtner hat Kräuter-Klassiker wie Thymian, Rosmarin und Salbei im Garten. Meist verbindet sich bei den Kräutern das dekorative Aussehen mit einer hohen Nutz- und Heilwirkung. Generell sind bei Kräutern auch die Blüten essbar!

Am besten ernten Sie Kräuter, die Sie lagern möchten, bei trockenem Wetter. Um die Taubildung am Morgen und am Abend zu umgehen sind später Vormittag bis Nachmittag ideal. Eventuell die Kräuter waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Zum Trocknen die Pflanzen mit Nähgarn oder ähnlichem zusammenbinden, kopfüber an einen luftigen dunklen Ort hängen und nach ca. einer Woche Trockenzeit in festschließenden dunklen Dosen nicht länger als ein Jahr endgültig aufbewahren.

Unsere Kräuter-Empfehlung

Hyssopus officinalis lässt sich als Halbstrauch mit seinen tiefblauen Blüten wunderbar in jeden Garten integrieren. Ob klassisch, mediterran oder Bauerngarten – dieses wärmeliebende Gewächs bringt Ihnen nicht nur Farbe. Im Sommer wird Sie ein anhaltendes Summen erwarten, denn sowohl Bienen als auch Schmetterlinge naschen sehr gerne von seinem Nektar.

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