Origanum (Oregano)
Vom Kräutergarten in die Küche

Zusammen mit Rosmarin, Thymian und Basilikum hat das Gewürz-Oregano, Origanum heracleoticum, seinen festen Platz in der mediterranen Küche. Es frisch zu ernten, aus dem eigenen Kräutergarten oder direkt aus dem Balkonkasten am Küchenfenster, ist dabei eine besondere Freude. Das intensive Aroma bleibt im Gegensatz zu manch anderen Küchenkräutern auch nach dem Trocknen sehr gut erhalten und gibt Pizza und Pasta die entscheidende Note.

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Origanum vulgare 'Compactum'

Origanum vulgare 'Compactum'
Garten-Dost

Die gedrungen wachsende Form des Staudenmajorans. Aus wintergrünen Polstern kommen lilarosa Blütenstände, welche Schmetterlinge anlocken. Standort: Freiflächen. Für trockene sonnige Lagen.
4,90 EUR *
Origanum laevigatum 'Herrenhausen'

Origanum laevigatum 'Herrenhausen'
Blumen-Dost

Origanum laevigatum 'Herrenhausen' sind Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im Steingarten oder als Topfpflanze zu verwenden sind. Dieser Blumen-Dost ist eine gute...
4,90 EUR *
Origanum laevigatum 'Hopley'

Origanum laevigatum 'Hopley'
Blüten-Dost

Origanum laevigatum 'Hopley' sind Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im Steingarten oder als Topfpflanze zu verwenden sind. Dieser Blüten-Dost ist eine gute...
4,90 EUR *
Origanum 'Rosenkuppel'

Origanum 'Rosenkuppel'
Garten-Blüten-Dost

Rosarote Blütenbälle stehen über einem Polster aus aromatischem Laub. Lang- und reichblühende Bienenweide. Origanum sind Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im...
4,90 EUR *
Origanum 'Amethyst Falls'

Origanum 'Amethyst Falls'
Hopfen-Oregano

Origanum 'Amethyst Falls' ist eine beliebte, reichblühende Oregano-Sorte aus dem englischsprachigen Raum, die gern für die Bepflanzung von Schalen und Trögen verwendet wird. Mit dem Alter entwickelt der Hopfen-Oregano attraktive, schlank...
5,40 EUR *
Origanum heracleoticum

Origanum heracleoticum
Griechischer Oregano

Oregano ist in der mediterranen Küche nicht wegzudenken! Wie der Name schon sagt, als Gewürz über die Pizza streuen. Toll auch in allen Soßen mit Tomaten-Anteil oder im griechischen Salat zusammen mit Tomaten, Gurken, Paprika und...
3,90 EUR *
Origanum rotundifolium 'Kent Beauty'

Origanum rotundifolium 'Kent Beauty'
Rundblättriger Dost

Origanum rotundifolium 'Kent Beauty' ist ein Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünem Laub, der sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch auf sonnigen Mauerkronen oder als Topfpflanze verwendet werden kann. Dabei ist die...
4,40 EUR *
Origanum 'Bellisimo'

Origanum 'Bellisimo'
Hopfen-Oregano

Origanum x cultorum 'Bellisimo' ist eine tolle neue Sorte, gezüchtet aus mehreren Origano-Arten mit großen purpurfarbenen Hüllblättern. Die eigentlichen winzigen lila Blütchen werden gern von Bienen und Hummeln besucht. Die...
4,90 EUR *
Origanum 'Gentle Breeze'

Origanum 'Gentle Breeze'
Blüten-Dost

Origanum 'Gentle Breeze' schmeichelt mit purpur-rosa Blüten. Dieser Blüten-Dost wächst bis ca. 40 cm Höhe und blüht zwischen Juli und September.
4,90 EUR *

Wissenswertes über Origanum (Oregano)

Origanum (Oregano): Vom Kräutergarten in die Küche

Origanum sind Dauerblüher mit aromatisch, duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im Steingarten oder als Topfpflanze zu verwenden sind. Oregano ist eine gute Bienenweide.

Doch auch für den Ziergarten hält die zu den Lippenblütlern gehörende Gattung Origanum so manchen Wunschkandidaten bereit. Fürs sonnige Staudenbeet, für Kies- und Steingärten oder für die Trogbepflanzung empfehlen sich Kultivare der Art Origanum laevigatum, dem sogenannten Blütendost. Ihm fliegen zur Hauptblütezeit im Hochsommer die Bienen hübsche, rosafarbene Blütestände ein, die sich herrlich als luftiger Schleier um Rosen drapieren und zwischen Lavendel, Salbei und Bartiris als auflockernde Struktur einflechten lassen.

Ein entzückendes kleines Blütenjuwel, das in Töpfen und Trögen sowie auf Trockenmauern schön zur Geltung kommt, ist der Hopfen-Dost, Origanum rotundifolium. Wie alle Vertreter seiner Gattung wünscht er sich ein vollsonniges Plätzchen auf gut durchlässigem Boden. Etwas anspruchsvoller und empfindlicher als die robusten Blüten-Doste, übersteht der hopfen-ähnliche Blütenstände ausbildende Sonnenkönig nur bei sehr guter Drainage die nass-kalten Wintermonate unbeschadet.

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