Origanum (Oregano)
Vom Kräutergarten in die Küche

Zusammen mit Rosmarin, Thymian und Basilikum hat das Gewürz-Oregano, Origanum heracleoticum, seinen festen Platz in der mediterranen Küche. Es frisch zu ernten, aus dem eigenen Kräutergarten oder direkt aus dem Balkonkasten am Küchenfenster, ist dabei eine besondere Freude. Das intensive Aroma bleibt im Gegensatz zu manch anderen Küchenkräutern auch nach dem Trocknen sehr gut erhalten und gibt Pizza und Pasta die entscheidende Note.

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Origanum 'Gentle Breeze'
Origanum 'Gentle Breeze'
Blüten-Dost
Origanum 'Gentle Breeze' schmeichelt mit purpur-rosa Blüten. Dieser Blüten-Dost wächst bis ca. 40 cm Höhe und blüht zwischen Juli und September.
4,90 EUR *
Origanum 'Rosenkuppel'
Origanum 'Rosenkuppel'
Garten-Blüten-Dost
Rosarote Blütenbälle stehen über einem Polster aus aromatischem Laub. Lang- und reichblühende Bienenweide. Origanum sind Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im...
4,40 EUR *
Origanum heracleoticum
Origanum heracleoticum
Griechischer Oregano
Oregano ist in der mediterranen Küche nicht wegzudenken! Wie der Name schon sagt, als Gewürz über die Pizza streuen. Toll auch in allen Soßen mit Tomaten-Anteil oder im griechischen Salat zusammen mit Tomaten, Gurken, Paprika und...
3,90 EUR *
Origanum laevigatum 'Herrenhausen'
Origanum laevigatum 'Herrenhausen'
Blumen-Dost
Origanum laevigatum 'Herrenhausen' sind Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im Steingarten oder als Topfpflanze zu verwenden sind. Dieser Blumen-Dost ist eine gute...
4,40 EUR *
Origanum laevigatum 'Hopley'
Origanum laevigatum 'Hopley'
Blüten-Dost
Origanum laevigatum 'Hopley' sind Dauerblüher mit aromatisch duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im Steingarten oder als Topfpflanze zu verwenden sind. Dieser Blüten-Dost ist eine gute...
4,40 EUR *
Origanum vulgare 'Compactum'
Origanum vulgare 'Compactum'
Garten-Dost
Die gedrungen wachsende Form des Staudenmajorans. Aus wintergrünen Polstern kommen lilarosa Blütenstände, welche Schmetterlinge anlocken. Standort: Freiflächen. Für trockene sonnige Lagen.
4,40 EUR *

Wissenswertes über Origanum (Oregano)

<b>Origanum (Oregano)</b><br><i>Vom Kräutergarten in die Küche</i>

Origanum sind Dauerblüher mit aromatisch, duftendem, wintergrünen Laub, die sowohl im Vordergrund von Rabatten wie auch im Steingarten oder als Topfpflanze zu verwenden sind. Oregano ist eine gute Bienenweide.

Doch auch für den Ziergarten hält die zu den Lippenblütlern gehörende Gattung Origanum so manchen Wunschkandidaten bereit. Fürs sonnige Staudenbeet, für Kies- und Steingärten oder für die Trogbepflanzung empfehlen sich Kultivare der Art Origanum laevigatum, dem sogenannten Blütendost. Ihm fliegen zur Hauptblütezeit im Hochsommer die Bienen hübsche, rosafarbene Blütestände ein, die sich herrlich als luftiger Schleier um Rosen drapieren und zwischen Lavendel, Salbei und Bartiris als auflockernde Struktur einflechten lassen.

Ein entzückendes kleines Blütenjuwel, das in Töpfen und Trögen sowie auf Trockenmauern schön zur Geltung kommt, ist der Hopfen-Dost, Origanum rotundifolium. Wie alle Vertreter seiner Gattung wünscht er sich ein vollsonniges Plätzchen auf gut durchlässigem Boden. Etwas anspruchsvoller und empfindlicher als die robusten Blüten-Doste, übersteht der hopfen-ähnliche Blütenstände ausbildende Sonnenkönig nur bei sehr guter Drainage die nass-kalten Wintermonate unbeschadet.

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