Zanthoxylum simulans | Szechuanpfeffer

Zanthoxylum simulans
Szechuanpfeffer

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Pfeffer aus dem eigenen Garten! Zanthoxylum simulans ist ein winterharter Strauch, dessen... mehr

Zanthoxylum simulans

Szechuanpfeffer

Pfeffer aus dem eigenen Garten! Zanthoxylum simulans ist ein winterharter Strauch, dessen Blätter und Beeren sich zum Verzehr eignen. Aromatisch duftendes Laub, die Fruchthüllen ohne Samen schmecken aromatisch-zitronig-scharf. Fruchternte Anfang Oktober. Junge Blätter als Gewürz mitkochen oder in Öl dünsten. Bedornter Strauch, der im Alter bis zu 4 m hoch und 5 m breit werden kann.

Rückschnitt im Sommer fördert den Neuaustrieb (Blattnutzung). Attraktive Pflanze. Selbstfruchtbar.

Eigenschaften & Merkmale

Blütenfarbe: gelb
grün
Lichtverhältnisse: sonnig
Erntezeit: Oktober
Blütezeit: April
Mai
Juni
Bodenverhältnisse: normal
Eigenschaften: Vogelnährgehölz
Wuchshöhe: 400 cm
Pflanzabstand: 3 bis 4 m
Wuchsverhalten: horstig
lockerhorstig
horstbildend
Wuchsbreite: 500 cm
Pflanzenfamilie: Rutaceae - Rautengewächse
Habitus: breitwüchsiger Großstrauch
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