Beschreibung
Die Goji-Beere ist anspruchslos und robust und eignet sich zur Pflanzung auf allen Standorten. Durch die gute Kältetoleranz kann Lycium barbarum auch in Höhenlagen problemlos gepflanzt werden. Im Laufe des Sommers bildet die Goji-Beere 2 bis 4 m hohe zierliche Sträucher mit bogig überhängenden Zweigen, an denen von Juni bis August zahlreiche violettfarbene Sternblüten erscheinen. Daraus entwickeln sich ca. 1 cm große, länglich-ovale Früchte, die leuchtend rot-orange gefärbt sind und wie Perlen an den Trieben aufgereiht hängen.
Um kräftige, standfeste Pflanzen zu erzielen, sollten die Pflanzen im ersten Standjahr stark eingekürzt und im Folgejahr auf ca. 6 dickere Triebe ausgelichtet werden. So trägt die Pflanze im dritten Standjahr bereits ca. 1 kg Beeren. Schnittmassnahmen sind danach nur noch in geringem Umfang erforderlich; ein Auslichtungsschnitt wird ca. alle 2-3 Jahre empfohlen.
Reife Früchte können ab August bis Oktober laufend geerntet und frisch ab Strauch gegessen werden. Durch Trocknen lassen sich Goji-Beeren haltbarmachen, wobei der Geschmack an Kirschen und Cranberries erinnert. Industriell aufbereitet sind von Goji-Beeren auch Saft, Mus oder Extrakte erhältlich. Somit stehen die wirksamen Inhaltsstoffe von Goji-Beeren - eine vergleichbare Menge Goji soll mehr Vitamin C als Orangen besitzen und höhere Gehalte an Karotin als Karotten - ganzjährig zur Einnahme zur Verfügung.
Goji-Beerensträucher können im Alter Ausläufer treiben. Um dies zu verhindern empfiehlt sich bei Pflanzung das Einbringen einer Rhizomsperre wie etwa für Bambus. Diesem Problem kommt man mit einer Kultur im Kübel zuvor.
Eigenschaften
| Lichtverhältnisse: | sonnig |
| Bodenverhältnisse: | normal |
| Wuchshöhe: | 200 cm und 400 cm |
| Wuchsbreite: | 200 cm |
| Blütezeit: | Juni, Juli und August |
| Blütenfarbe: | violett |
| Wuchsverhalten: | horstig, lockerhorstig, horstbildend und ausläuferbildend |
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