Beschreibung
Die Schokominze ist die perfekte Minze zu schokoladigen Desserts. Ihr Aroma erinnert ein wenig an den Geschmack von ‚After Eight‘-Schokolade. Gerade für Mousse au Chocolat eignet sich die Minze als hübsche wie hilfreiche Dekoration, die nach genossener Schokoverführung den Mund angenehm erfrischt und dem Magen für Behagen sorgt. Auch als Tee aufgebrüht ist sie ein schmackhaftes Getränk.Da alle unsere Minzen sehr wüchsig sind, sollte man sie wegen ihres großen Ausbreitungsdranges gerade in kleinen Gärten am besten in Töpfen halten. Ansonsten lässt man sie in der Sonne oder im Halbschatten einfach wachsen, wo ansonsten nicht viel wächst, z.B. zwischen Beerensträuchern.
Schokominze kann je nach Bedarf mit einzelnen Blättern geerntet werden oder aber zweimal jährlich zum Aufbewahren, in dem man im Juni und im frühen Herbst jeweils einen kräftigen Rückschnitt durchführt. Das Schnittmaterial lässt man anschließend gut trocknen bevor man es in luftdichte Teedosen abfüllt.
Eigenschaften
Lichtverhältnisse: | sonnig und halbschattig |
Bodenverhältnisse: | trocken, normal und feucht |
Wuchshöhe: | 40 cm |
Blütezeit: | Juli und August |
Blütenfarbe: | weiß |
Wuchsverhalten: | horstig, lockerhorstig, horstbildend |
Eigenschaften: | duftend und schneckenunempfindlich |