Kategorie: Satureja (Bohnenkraut)
Mit seinem würzigen Duft, dem dichten Laubpolster und der zurückhaltenden Blütenpracht bringt Bohnenkraut (Satureja) mediterranes Flair und kulinarischen Mehrwert in Garten und Küche. Die genügsamen Halbsträucher sind nicht nur aromatische Kräuter, sondern auch wertvolle Begleiter in naturnahen Pflanzungen. Als trockenheitsverträgliche, mehrjährige Stauden erfreuen sie Mensch und Insekten gleichermaßen und sind ein idealer Bestandteil für Kräuterspiralen, Steingärten und sonnige Staudenbeete.
Satureja – auch bekannt als Bohnenkraut – gehört zur Familie der Lippenblütler und zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus. Die bei uns angebotenen Arten Satureja montana (Bergbohnenkraut) und Satureja spicigera (Niederliegendes Bohnenkraut) sind beide winterhart, mehrjährig und besonders pflegeleicht. Sie eignen sich hervorragend für sonnige Standorte mit durchlässigem Boden und gedeihen auch in kargen Lagen. Ihr intensives Aroma macht sie zu geschätzten Küchenkräutern, während ihre zarten Blüten Bienen und anderen Bestäubern als wertvolle Nahrungsquelle dienen.
Bohnenkraut als Kräuterstaude mit Charakter
Gestalterisch punktet Satureja mit seiner kompakten, oft halbkugeligen Wuchsform und den kleinen, glänzenden Laubblättern. Während Satureja montana aufrecht und buschig wächst, bildet Satureja spicigera niedrige, teppichartige Polster – ideal als Bodendecker oder zur Einfassung von Beeten. Im Sommer zieren unzählige weiße bis zartviolette Blüten die Pflanzen und sorgen für eine lebendige, naturnahe Optik.
Beide Arten bevorzugen einen vollsonnigen, warmen Standort mit magerem, gut drainiertem Boden. Sie sind hitzeverträglich und benötigen nur wenig Pflege – perfekt für durchdachte Pflanzkonzepte mit geringem Wasserbedarf. Als aromatische Begleiter in Gemüsebeeten, zur Auflockerung von Trockenmauern oder als dekorative Kräuter im Topf: Satureja bringt Struktur, Duft und Lebensfreude in den Garten.
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