Beschreibung
Eine intensiv schmeckende Schweizer Minze mit satt grünen, runden Blättern und flachem Wuchs, die unter anderem als eines der 13 Alpenkräuter Verwendung in den beliebten Ricola-Kräuterbonbons findet. Die Blätter der Schweizerminze sind besonders schmackhaft als frisch aufgebrühter Tee, der neben dem typischen Pfefferminzaroma auch eine feine Zitronennote hervorbringt.Alle unsere Minzen sind wüchsig und unkompliziert, doch wegen des großen Ausbreitungsdrangs sollten sie in kleinen Gärten besser in Töpfen gehalten werden. Ansonsten lässt man sie in der Sonne oder im Halbschatten einfach dort wachsen, wo sonst nicht viel wächst, z.B. zwischen Beerensträuchern.
Die Blätter der Minze können sowohl einzeln als kleine Portionen für frische Tees und Speisen oder aber zweimal jährlich im großen Stil zum Trockenen geerntet werden. Ein kräftiger Rückschnitt zwecks Trocknung und Aufbewahrung erfolgt Ende Juni und im frühen Herbst.
Eigenschaften
Lichtverhältnisse: | sonnig und halbschattig |
Bodenverhältnisse: | trocken, normal und feucht |
Wuchshöhe: | 30 cm |
Blütezeit: | Juli und August |
Blütenfarbe: | weiß |
Eigenschaften: | duftend und schneckenunempfindlich |